今年のあきたこまちは、
「数字でも証明された美味しさ」です。

お米の美味しさは、
感覚だけでなく、数値でも測ることができます。

ウィズワークスの2025年度産あきたこまちは、
食味計による測定で 食味値86点 を記録しました。

これは、一般的に
「非常に良い（良食味米）」と評価される水準 です。

■ 食味値（しょくみち）とは？

食味値 とは、
お米に含まれる成分を専用の「食味計」で測定し、
ごはんの美味しさを客観的に数値化した指標 です。

主に以下の要素をもとに総合評価されます。

・タンパク質
・アミロース
・水分
・脂質（脂肪酸度）

80点以上は「ハイエンド米」と呼ばれる水準 です。

■ 今年度 ウィズワークス あきたこまちの測定結果

食味値：86点

測定内容（玄米）
・水分：14.0％
・タンパク質：5.0％
・アミロース：17.6％
・脂肪酸度：19
・総合スコア：86
※ 食味計による客観測定結果

■ 数字は、結果にすぎません。

私たちは、
「数字のために米を作る」ことはしていません。
・自然に近い育苗
・田んぼごとの管理
・手間を惜しまない日々の作業

その積み重ねの結果として、
今年も“良い数字がついてきた”
それだけのことです。

■ こんな方におすすめです

・毎日のごはんを、ちゃんと美味しく食べたい方
・ご家族で安心して食べられるお米を探している方
・数字や根拠があるものを選びたい方
・ギフトでも「ちゃんとした米」を贈りたい方

■ 最後に

炊きたてはもちろん、
冷めても美味しい。

派手さはありませんが、
毎日の食卓に、きちんと応える味 です。

今年のウィズワークスのあきたこまち、
ぜひ一度、食べてみてください。